みなさんは、お好み焼き好きですか？広島風、関西風とありますが、広島人の私は、もちろん広島風です。広島の人は、たまに家庭で広島風を作るんですよ。よく実家では家で作ってましたね。生地と具をすべてを混ぜて焼く関西風。一方広島風は、下地を敷いて、キャベツを入れて、そばを入れて…。お好みソースをかけていただくんです。これがたまらん。
　写真のお好み焼きをみてください。よく行く広島風お好み焼き店のものですが、最高です。もうみるだけで、よだれがでてきそう。やっぱり、｢へら｣を使って鉄板で食べたいところ。
　あー、なんか日記書いてると、お好み焼き食べたくなってきました。みなさんも、ぜひ、広島風お好み焼き、食べてみてくださいね。