[2008年9月 5日] かまえ直送活き粋船団 鰤養殖体験と熱めしづくり

ブギウギラジオ『好いちょるけん大分県』　　2008/9/5放送

今週はブギウギラジオのバスツアーでも体験する、
大分県佐伯市蒲江町の「鰤の養殖体験」をご紹介。

蒲江町は、個性豊かな漁村の風景が
今なお残る地域。
そんな蒲江町の特性を活かして、
海のめぐみと、あたたかな人情にふれる、
体験型のツアーが人気を呼んでいます。

お電話で登場してくれたのは、
村松水産、代表取締役の村松一也さん。

村松さんが講師として開催されている、
「かまえ直送活き粋船団、鰤養殖体験と熱めしづくり」

こちらは、鰤養殖現場でえさやり体験ができるというもの、

えさやりは、鰤の養殖をしているところまで漁船で行って
実際にいかだの上におりて行います。

お昼ごはんには、漁師料理の「熱めし」を食べることもできるそうです。

「熱めし」とは、ぶりを贅沢に使い、
甘辛い秘伝のタレに漬け込んだ蒲江の漁師の伝統的なまかない料理

尚、この「熱めし」今月の９日まで
大分のトキハデパートさんと
熊本の鶴屋さんで「熱めし真空パック」
として手にいれることも出来ます

「かまえ直送活き粋船団、鰤養殖体験と熱めしづくり」
ぜひ体験してみてください。

【料金】
ブリ養殖体験　3,500円　　加工体験　1,500円（お土産付）
昼食　熱めし　1,000円　　熱飯＋旬の魚料理　1,500円

かまえ直送活き粋船団 ホームページ
⇒[http://www.ikiiki-saiki.jp/]

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更新日時：2008年9月 5日 11:42