[2008年9月16日] 伊勢えびのさばき方講座、ウニ割り体験

ブギウギラジオ　2008/9/12放送

海のめぐみと、あたたかな人情にふれる、
体験型のツアーが人気を呼んでいる蒲江町。
今回は、その中から、
ブギウギラジオのバスツアーでも体験する、

「伊勢えびのさばき方講座、ウニ割り体験」で講師をなさっている、まるに水産　取締役　橋本正恵さんに登場していただきました。

この講座は、伊勢えびの普及のために新鮮な伊勢えびを自分でさばいていただくというもので、さばいた後は、頭はお味噌汁にして身はお刺身にしていただけます。

そして、もうひとつのウニ割り体験。
今は赤ウニとばふんウニ、そして10月のはじめ辺りからはムラサキウニが出てきます！これも、中身を出したあとは、昼食で食べるもよし、お土産としてもって帰ることもできます。

海底から大空までを体感できる蒲江町、ぜひみなさんも体験ツアーに参加されて見ませんか？

【料金】
伊勢えびのさばき方講座　３５００円　　
ウニ割り体験　１５００円　　

▼番組ホームページはこちらから

更新日時：2008年9月16日 16:08