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ダイショー今夜のしあわせレシピKBCラジオ毎週金曜午後1時40分~1時45分放送 ダイショー




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2019年02月15日放送

【春野菜まるごとポトフ】
ホクホクのじゃがいもとトロッとした玉ねぎが美味しいポトフです!大きく切った野菜を、コトコト煮込むだけで、簡単に美味しいポトフが出来ちゃいます♪
材料
新じゃがいも…2個(約300g)
春キャベツ…1/4個(約300g)
新玉ねぎ…1個(約250g)
スナップエンドウ…100g
人参…1本(約120g)
ウィンナー…6本(約90g)
野菜をいっぱい食べるスープ ポトフスープ…1袋

※季節のおすすめ野菜
春:セロリ、夏:パプリカ、秋:マッシュルーム、冬:れんこん
※その他のおすすめ材料
鶏手羽・ロールキャベツ等お好みの材料でお召し上がりください。
レシピ
1. 大きめにカットした具材を鍋に並べ、スープを加えます。
※スープはよく振ってから鍋に入れてください。
2. ふたをして中火にかけ、沸騰したら火を弱火にします。約20分煮込み、材料がやわらかくなったら出来上がりです。

※おすすめの食べ方
お好みでマスタードや黒こしょうを添えてお召し上がりください。
  • 野菜本来のおいしさを充分に引き立たせるため、ポークとチキンのブイヨンをベースに、オニオンやハーブを加え香り良く仕上げた、野菜が主役のあっさりとしたスープです。
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