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薩摩酒造presents 食べたい!飲みたい!小雪ったい!

毎週月曜午後6時~放送中!小雪が薩摩酒造のおいしい焼酎に合う料理をご紹介しながら、あなたにオススメのお店をお教えします。

2017年09月25日

トラノコカフェ

KBCラジオ午後6時から5分間だけの、おいしい焼酎に合うおいしい料理を紹介する番組
「薩摩酒造プレゼンツ 食べたい!飲みたい!小雪ったい!」

今週、ご紹介したお店は
「トラノコカフェ」


久留米市東町にあるお店なんですが、隠れ家的過ぎて、なかなかお店を見つけることができなさそうなお店・・・

写真を見てもわかる通り、通りからは看板も見えないようにしてある・・・

しかし!店内は、おしゃれなかわいいカフェ的なスペース!



オーナーの馬渡さんはとってもユニークな女性でした!



カフェと言っても、夜7時半からオープンしていて、たまに気まぐれでランチもしているというお店です。

ピザやパスタなどのメニューもあり、カフェメニューも豊富なんですが、なぜか今回、さつま白波に合う料理として出てきたのは「しじみ」。



しじみ・・・・



しじみをなにかで炒めたものです。
馬渡さんが旅行に行ったときに偶然入った台湾料理店で見つけたもので、その味を再現しようとしたのですが、まったく違うものになったそうです。

これを「ねぶって」食べるのが通!



ねぶります。




ねぶってます・・・




えいっ!!
ねぶりつくした!!

久留米で14年されている常連さんしか来ないお店!と断言する馬渡さん。

ぜひ見つけたら行ってみてください。


【今週のお店】
「トラノコカフェ」
久留米市東町515 フィガロビル1 F西

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