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栗田善成の土曜娯楽版

毎週土曜日 あさ7時~午前11時放送

栗田善成 きょんちゃん

栗田善成の土曜娯楽版ブログ

2019年02月16日

2019年2月16日 流行の門 こだわり卵の生ぷりん〜





今年からKBCのテレビとラジオで展開している『ふるさとWish』。
福岡県内の60市町村を1週間ごとに特集していく企画ですが、
今週は「鞍手町」!今日は鞍手町にある『野上養鶏場』の卵を使った
スイーツを紹介します。

野上養鶏場 代表 の 野上 勉 さんと
若きリーダー の 野平 達郎 さんにお電話をつないでお話を伺います。


◆ 「野上養鶏場」の卵、こだわりの卵!
美味しくて安全な卵を親子2代で地域に届けて60年。
独自に配合した栄養価たっぷりの飼料を親どりに与えることで、
栄養満点の『味宝卵(みほうらん)』が産まれます。10個270円
親どりが一般的に卵を産む期間は、生後120〜700日だといわれていますが
「味宝卵」は生後120〜500日ごろまでの、若くて元気な親どりからのみ卵を採取。
ストレスフリー設計の高床式鶏舎や最新型ウインドレス鶏舎を導入。
親どりがストレスを感じなくて済むように、自然により近い環境で育てています。
野上養鶏場の敷地内にある直売所でも購入できますし、ネット通販でも購入できます。

◆ こだわりの卵「味宝卵」使用のスイーツ
『朝採り味宝卵の生ぷりん』(税込・200円)
黄金色に輝く朝採れ卵と新鮮な牛乳からできるぷりん。
とろとろとした滑らかな舌触りと、新鮮な卵の香りは、生ぷりんならでは!
直売所で、金曜日から月曜日の4日間購入することできます。

『朝採り味宝卵と国産蜂蜜のカステラ』(税込・500円)
卵とハチミツは、福岡県産のみを使用。
保存料などは使用せず、天然の素材をたっぷりと使い、手作業で焼き上げています。
たまご屋さんとはちみつ屋さんだからできる贅沢なスイーツです。

◆ 商品の購入方法
野上養鶏場の直売所で販売。
直売所には、野菜や特産品、味宝卵なども購入できます。
「野上養鶏場」
住所:鞍手郡鞍手町大字中山1034-2
営業時間:9:00〜18:00(年中無休)
電話:0949-42-6985