KBC九州朝日放送

KBCサイト内検索

福岡恋愛白書13 BD好評発売中

KBC共通メニューをスキップ

2010/05/31

らぶ子のワタシの食べて♪(チヂミ!)

今週のらぶ子のワタシの食べて♪のテーマは『チヂミ』!!

らぶ子が作った料理は
『らぶ子特製 チヂミ!!』

〜材料〜(4人分)
ゆでだこ    適量
ニラ        1束
赤ピーマン     1個
卵         2個
<生地>
小麦粉       大さじ8〜9
上新粉(米粉)   大さじ3
水         180〜120ml
顆粒
 チキンスープの素 小さじ1
塩コショウ     少々
刻み赤唐辛子    1〜2本分
サラダ油      大さじ4
ごま油       大さじ3
<つけダレ>
砂糖        小さじ2
酢         大さじ1
しょうゆ      大さじ2
コチュジャン    適量
すり白ゴマ     小さじ1 

★作り方★
@タコは食べやすい大きさに切り、<生地>の小麦粉を少し取り、薄くまぶす。
Aニラは根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。
B赤ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取って縦細切りにする。
C<生地>の材料は泡立て器でよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫に入れておく。水加減は、様子を見ながら加減して下さい。
D<つけダレ>の材料を混ぜ合わせておく。
E<生地>を半量に分け、ニラを半量ずつ加えて混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ2を入れ中火にかける。ニラを<生地>から取り出してフライパンに広げ、<生地>の3/4量を流し入れ、タコの半量を並べ入れる。
F残っている<生地>に卵1個を割って混ぜ合わせ、半量をEの全体に回しかける。赤ピーマンを加え、残りの<生地>を全体に回しかける。
G<生地>に焼き色がついたらひっくり返し、火を弱める。フライパンの周りからゴマ油大さじ1.5をたらし、表面にパリッと焼き色がついて中まで火が入るまで、フライ返しで押さえ付けながら焼く(もう1枚同様に焼く)。
H食べやすい大きさに切り、器に盛り分け、<つけダレ>を添えればできあがり!!

スタジオには
韓国料理店の『キムチママ』より オーナーのイ・スンファさん にお越しいただきました。

韓国料理店の『キムチママ』
住所:福岡市博多区中州2−8−19
電話:092−262−7050

2010/05/28

珍品さんいらっしゃい!!

今日珍品さんいらっしゃいでご紹介しました
メロン熊!!
メロンのお漬物!!

2010/05/27

名品課刑事おみやさん!!

名品課刑事おみやさんでご紹介しました、
パティスリー・イチリュウのジュレです!!
3個入りで木箱に入っていて2100円!
5月〜8月中旬まで店頭でのみ販売しています!
福岡は天神の大丸福岡天神店にお店があります!
お問い合わせ先:092−531−5268

2010/05/24

タイガーウッズの愛人ボール☆

タイガーの愛人たち12人☆

2010/05/21

珍品さんいらっしゃい!!

珍品さんいらっしゃいで紹介しました、カレー5種類です!!

2010/05/17

らぶ子のワタシの食べて♪(南アフリカ料理!)

今週のらぶ子のワタシの食べて♪のテーマは『南アフリカ料理』!!


らぶ子が作った料理は
『らぶ子特製 ミートローフ!!』

〜材料〜(2〜3人分)
ひき肉    500g
たまご      1個
食パン1枚(耳を切って、こまかくちぎっておく)
牛乳       120cc
バター      12g
たまねぎ     1個(7〜8mm角に切る)
にんにく     1片
しょうが     小さじ1/2(すりおろし)
カレー粉     大さじ1 
あんずジャム   大さじ2
しょうゆ     大さじ1/2
レモン汁     小さじ1
ターメリック   小さじ1
アーモンドスライス15g
塩、こしょう、油 それぞれ少々

★作り方★
@食パンを牛乳に浸し、パンに牛乳がよくしみ込んだら水気を切っておく(牛乳は器に移して取っておく)。
Aボウルにカレー粉、あんずジャム、しょうゆ、ターメリック、レモン汁を入れて混ぜ合わせておく。
B大きめのフライパンにバターを溶かし、たまねぎを炒める。
C色がついてきたら、にんにく、しょうが、Aで混ぜた材料、食パン、ひき肉、卵、牛乳、アーモンドスライスを加えて、塩とこしょう少々で味を整え、水気がなくなるまでよくかき混ぜる。
Dアルミホイルで包み、フライパンに水を入れて30分蒸し、取り出して表面に焦げ目をつけて、できあがり!

スタジオには
『スラッシュカフェ』より 店長の北里さん にお越しいただきました。

『スラッシュカフェ』
住所:福岡市中央区平尾3−5−10ビュートリアムビル2階
電話:092−521−4323

2010/05/12

九州馬鹿一代!!

カクテルを飲む奥田AN!

2010/05/12

金の卵ゲスト

つぼ原人がやってきた!!

2010/05/07

珍品さんいらっしゃい!コーナー!

武内アナウンサーが書いた沢田じいちゃん!
沢田アナウンサーの気持ち!

2010/05/04

メッセージ

4日のPAO〜Nどんたく公開生放送で行った視聴者の皆さんからのホワイトボードでの番組へのメッセージです!!
皆さんありがとうございました!!

<<  2010/5  >>

            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

最新の記事