02/07 18:29 更新
福岡県宗像市の漁港では、海の恵みを守ろうと園児たちがフグを放流しました。福岡県は、冬の味覚・フグの漁獲量が全国一を誇ります。県内の６割が水揚げされる福岡県宗像市の鐘崎漁協では、地元の保育園児たちが「トラフグ」の稚魚を放流しました。また７日には、高級品のイメージがある天然フグを手軽に食べてもらおうと、フグの試食会も開かれました。試食会で出されたコースはなんと４９５０円。フェア期間限定のメニューですが、天然物としては、かなりリーズナブルな価格です。そして「オランダ煮」。素揚げをして、アラ炊きのように仕上げた創作料理です。鐘崎漁港のフグのフェアは来月２５日まで開かれています。