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第403話「マデイラ島の英雄 C.ロナウド」

各局放送時間 KBC(金)よる11時10分~11時12分、NCC(日)よる11時05分~11時10分※4/23(日)から、KAB(土)よる11時02分~11時05分※4/22(土)から、OAB(金)よる11時10分~11時15分、UMK(日)よる9時54分~10時00分、KKB(日)よる11時05分~11時10分※4/23(日)から、QAB(金)よる11時10分~11時15分※各局の放送時間は変更になる場合があります。


マデイラ

第402話「サンタナのサツマイモパン」(2017年6月16日放送)

サンタナのサツマイモパン
藁(わら)葺き屋根の三角の家。まるでおとぎ話から飛び出してきたみたいです。

実はこれ、マデイラ島北東部 サンタナ地方に200年以上続く伝統家屋。ここはそんな昔ながらの暮らしを再現しているんです。

ここでサンタナ伝統のパンを作ってもらうことに…
特徴は生地にサツマイモを練りこんだとっても素朴なパンです。
サンタナでは代々、お母さんから子へ作り方を受け継ぐものなんだそうです。すべて手作業で生地を作り、最後にかまどで焼けばサツマイモパンの出来上がり。とっても美味しいサンタナ伝統サツマイモパンでした。

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