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第411話「サンタナ伝統の家」

各局放送時間 KBC(金)よる11時10分~11時12分、NCC(日)よる11時05分~11時10分※4/23(日)から、KAB(土)よる11時02分~11時05分※4/22(土)から、OAB(金)よる11時10分~11時15分、UMK(日)よる9時54分~10時00分、KKB(日)よる11時05分~11時10分※4/23(日)から、QAB(金)よる11時10分~11時15分※各局の放送時間は変更になる場合があります。


マデイラ

第399話「マデイラ伝統のカクテル ポンシャ」(2017年5月26日放送)

ポンシャ
マデイラ島南部にある 小さな港町 カマラ・デ・ロボス。
ここに漁師たちに長年愛されているカクテルがあります。

パッションフルーツなどの柑橘系の果物と蜂蜜、
それに地元で作ったラムを入れたポンシャといカクテルです。
特徴はポンシャ専用の棒で叩きながらしっかりとかき混ぜること。
その音はまるで工事現場のようです。
50度と強いラムを使うのは、漁を終えた漁師たちが体を温めるためなんだそうです。お土産物としても人気のカクテル ポンシャ。

是非一度飲んでみてはいかがでしょうか?

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マデイラ

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