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第411話「サンタナ伝統の家」

各局放送時間 KBC(金)よる11時10分~11時12分、NCC(日)よる11時05分~11時10分※4/23(日)から、KAB(土)よる11時02分~11時05分※4/22(土)から、OAB(金)よる11時10分~11時15分、UMK(日)よる9時54分~10時00分、KKB(日)よる11時05分~11時10分※4/23(日)から、QAB(金)よる11時10分~11時15分※各局の放送時間は変更になる場合があります。


マデイラ

第401話「マデイラのグルメ」(2017年6月9日放送)

マデイラのグルメ
マデイラ島は知る人ぞ知るグルメ天国。とっても美味しいものがいっぱいなんです。まず、おすすめなのが、マデイラ伝統のパン“ボーロ・デ・カコ”

サツマイモを生地に練りこんだとっても素朴なパンでガーリックバターをつけると最高においしいんです。他にも、おすすめなのが肉の串焼き。特徴は串が月桂樹の枝になっているのです。

実はマデイラ島のマデイラとはポルトガル語で木という意味島ではたくさんの月桂樹を見ることができるんです。
串を月桂樹にすることで肉に風味がつきいっそう美味しくなるんです。

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マデイラ

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