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ルーツを歩こう

第420話「変な岩」

各局放送時間 KBC(金)よる11時10分~11時12分、NCC(日)よる11時05分~11時10分、KAB(土)よる11時02分~11時05分、OAB(金)よる11時10分~11時15分、UMK(日)よる9時54分~10時00分、KKB(日)よる11時05分~11時10分、QAB(金)よる11時10分~11時15分※各局の放送時間は変更になる場合があります。


モーリシャス

第414話「バニラティー」(2017年9月8日放送)

インド洋に浮かぶモーリシャスは知る人ぞ知る紅茶の産地。今からおよそ200年前のイギリス植民地時代島中広まりました。今日はモーリシャスで最も歴史ある紅茶工場"Bois Cheri(ボア・シェリ)"へ。多いときは、1日20トン以上運ばれてくる茶葉をおよそ3か月間発酵をさせ、ようやくおいしい紅茶となるんです。

さらにモーリシャスで有名なのが、この紅茶に香りをつけたフレーバーティー。その種類もとっても豊富なんです。中でも一番人気なのが、おとなりマダガスカル産のバニラを使った、モーリシャス名物バニラティー。お湯を注ぐと、ん〜ん♪まるでアロマの様にやさしいバニラの香りが広がります。

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モーリシャス

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