2017年12月19日放送
サワダデス。〜SIJ
旅するゴハン
- ▼ラーンガンエーン▼
福岡市中央区大名
092-716-2839
【グルアイボッチ（バナナのココナッツミルク煮）】４人分
ココナッツミルク・・400ml
バナナ・・2本
砂糖・・大さじ2
塩・・少々
1）鍋にココナッツミルクを入れて、砂糖・塩を入れる
2）バナナをひと口大に切り、鍋に入れて、よく温まったら完成
【ガパオライス】２人分
にんにく 5g
とうがらし 2g
豚ひき肉 140g
赤パプリカ・黄パプリカ・ピーマン 各40g
ナンプラー 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
バジルの葉 4g
目玉焼き 2個
1）フライパンにサラダ油・みじん切りにしたにんにく・とうがらしを入れ、香りが出るまで炒める
2）豚ひき肉を加えて、そぼろ状になるまで炒める
3）ナンプラー・オイスターソース・しょうゆ・砂糖を入れ、味を調える
4）ひと口サイズに切ったパプリカを加えて、さらに炒める
5）バジルの葉をちぎりながら入れる
6）ご飯の上にかけ、目玉焼きをのせたら完成
※この情報は番組放送時のものです。
現在は変わっている場合がありますので、必ずご確認ください。