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第498話「カンボジアの凧」

各局放送時間 KBC(金)よる11時10分~11時12分、NCC(日)よる11時05分~11時10分、KAB(土)よる11時12分~11時15分、OAB(金)よる11時10分~11時15分、UMK(日)よる9時54分~10時00分、KKB(日)よる11時05分~11時10分、QAB(金)よる11時10分~11時15分※各局の放送時間は変更になる場合があります。


中国・海南島

第268話「サツマイモ団子」 (2014年11月21日放送)

福建省福清市は、「サツマイモ市」と呼ばれたほど、中国で有数のサツマイモ産地。

みなさん、色んなアレンジ料理でサツマイモを楽しんでいます。
そんなこの街で今、一番人気だというのが「番薯丸(ファンシュウワン)」というサツマイモ団子が入ったスープ。

サツマイモが練られた皮に、魚介類や肉などのアンがたっぷり入っています。小ぢんまりとしたお店ですが、1日数千個も作られるそうなんです!

一口サイズの団子を頬張ると、ほんのり甘い皮から、たっぷりの具と肉汁があふれ出してきて、止まらなくなります。
日本人でもハマる、絶品グルメでした!

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