奈良漬といえば、おばあちゃん家にあってご飯と食べるイメージ。どちらかといえば馴染みがないお漬物です。こちらにはすいか、うり、守口大根などの種類があり、どれも時間をかけて丁寧に漬け込まれてつくられたもの。
農林水産大臣賞を受賞している『SALON DE AMBRE 奈良漬×クリームチーズ』。ソムリエの方が開発されていて、刻んだ奈良漬とクリームチーズの相性は抜群◎奈良漬が得意じゃない方でも食べやすい。いくつか試食させてもらった中でも「スモーク」は香りが良くて、めちゃくちゃタイプでした！
こちらは期間限定の『ナッツ』。クラッカーやバケットと一緒に食べても合うそうなので、お酒と一緒にいただくのがかなり楽しみです。色んな食材との組み合わせを見つけてみるのも面白そう♪
お酒が好きな方にはたまらない、日本酒やワインとのセットが！贈り物できっと喜ばれるはず。
これまで知っていた奈良漬とは全く違う、新しい食体験。お漬物とチーズってこんなに合うんだという衝撃と、美味しさに感動しました。
■奈良漬さろん安部
住所 築上郡築上町湊196
電話 0930-56-5018
営業時間 9:00〜18:00
定休日 木曜、年末年始
Webサイト
https://naraduke-salon-abe.jp
http://naraduke-salon-abe.jp/salon_de_ambre/
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