今回は、福岡県田川郡川崎町にある「本町商店街」に大久保美咲リポーターが、お邪魔しました！
紹介するのは、超ぷるぷるのシフォンケーキが食べられるという「シフォンケーキ カノン」。
さらに、濃厚なジェラートと食べ応えのあるドーナツを頂ける「ARE to ARE」の2軒です。
最初に訪れたのは、「シフォンケーキ カノン」。
緑色の扉と常連さんが描いたという可愛らしい看板が目印です。
大分県や佐賀県からもお客さんが来るほどの人気店なんだとか！
お店を切り盛りするのは、お菓子作りが大好きというオーナーの樋口か代さんです。
「専門学校などに通った経験はなく、独学でこの味を追求してきた」とのこと。
“好き”を極めた樋口さんが作る、こだわりのシフォンケーキに期待が高まります！
■まるで雲！？ぷるぷる揺れる絶品シフォンケーキを実食！
シフォンケーキの定番フレーバーは、「バニラ」（150円）・「柚子」（160円）・「抹茶」（170円）です。
まずは、「バニラ」を頂いた大久保リポーター。手に取ると、「すごいふわふわだ！なんか雲を掴んでるぐらいの」とその柔らかさにびっくり！
柔らかさを伝えようと手で揺らすと、ぶるぶると揺れるシフォンケーキ。その様子に「わー！プリンのようです！」と大久保リポーターも感嘆の声をあげます。
一口食べると「すごく美味しいです！もうすごくプルップルでふわふわなんですよね。でも、しっとりした感じもあって」と、その食感の虜になっている様子でした。
■こだわりは“命”のメレンゲ！抹茶と豆のハーモニーも絶品
ぷるぷるでふわふわの食感の秘密を伺うと、「メレンゲが命ですので、感覚だけを頼りに、目で見てタイミングを計ります」と樋口さん。まさに“職人技”ですね！
続いて、「 抹茶」もいただきます。鮮やかな緑色の生地の中には、アクセントとなる豆が入っています。
大久保リポーターは「この抹茶の香りすごくいいですし、豆がまたワンポイントというか、歯応えがすごく相性がいいですね」と、その美味しさに感動しきりでした。
シフォンケーキは全て樋口さんが1人で手作り。“かわさきパン博”の時には700個も作ったとのことで、その熱意に脱帽です！
■商店街を盛り上げたい！想いが詰まったひんやりジェラート＆ふわふわドーナツ「ARE to ARE」
続いて訪れたのは、ジェラートとドーナツの専門店「ARE to ARE」です。
ジェラートのカップが積まれている様子が、お店の小窓から見えてかわいらしいです！
代表の藤嶋和博さんは、「昔はものすごく賑わっていたこの通りが、シャッターが閉まっているお店が多くなってきて。もう一回この商店街を盛り上げたいなと思ってこの場所を選びました」と、商店街への熱い想いを語ってくれました。
そんな藤嶋さんが作る、ジェラートとドーナツをご紹介していきます。
まずは、「ジェラート カカオ味」（400円）。つやつやと輝くジェラートをスプーンですくいあげます。
大久保リポーターも「冷たくて美味しい！すごく食べやすい！ちょうどいい、カカオの酸味と苦味が感じられて大人の味がします」と、夏の暑さが吹き飛んだ様子。
次に頂いた「ジェラート 抹茶」(400円)は福岡県産の八女抹茶を贅沢に使用した一品です。
その濃厚な味わいと豊かな香りに、大久保リポーターは「生き返る！おいしい！抹茶の香りが良いですね～」と幸せな顔を見せます！
スプーンが持ち上がらないくらい、もったりとした食感が味わえるジェラートです。
■お好きなフレーバーをどうぞ！食べごたえ抜群ふわふわドーナツ！
ジェラートだけでなくドーナツも絶品なんです。
店頭には“ホワイト・ストロベリー・抹茶・キャラメル・チョコ”などのフレーバーが並んでいます。
今回は「ドーナツ キャラメル」（250円）をご紹介しましたが、その厚みに大久保リポーターはびっくり！
一口食べると「ふわふわで、すごくおいしいです！食べごたえがありますね～」と絶賛していました。
川崎町の本町商店街で味わえる絶品スイーツ。
どちらのお店も商品がなくなり次第終了とのことなので、ぜひ早めの時間に訪れてみてくださいね！
『シフォンケーキ カノン』
住所：福岡県田川郡川崎町川崎413-1
電話：0947-73-2372
営業時間：10:00～18:00
定休日：月曜日・第3日曜日・第3日曜日
『gelato＆donut ARE to ARE』
インスタグラム：@ areto_are
住所：福岡県田川郡川崎町川崎874-20
営業時間：11:00～18:00
定休日：火曜日
※営業時間などは変更される場合があります。事前にご確認ください。
※九州朝日放送 2025年8月20日「地元応援live Wish＋」の放送内容です。
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