【毎日パン日和 vol.617】『みなみの里』(筑前町)多い日は160個も売れる!筑前産米粉の「かごパン」 手土産にも◎【福岡パン】

『毎日パン日和~おいしい手仕事~』はKBCテレビの情報番組『アサデス。KBC』(あさ6:00~8:00生放送)の定番コーナーの1つです。福岡・佐賀を中心としたパン屋さんの“焼き立て情報”を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。

617回目は、福岡県筑前町三並の『筑前町ファーマーズマーケット みなみの里』。
新鮮な野菜や特産品が並ぶ直売所内にあるパン工房です。

40~50種類のパンが並びます。
その内、米粉パンは10~20種類も!
地元・筑前町産の米を使った米粉を使用。
季節やその日の米粉の状態に合わせて水分量を調整しているそうです。

人気No.1
『かごパン(プレーン/ぶどう/くるみ/チーズ)』
(ホール580~920円/ハーフ290~460円)
米粉の生地を"かご"に入れて発酵させることから名付けられた看板商品。

『かごパン』の1番人気は「ぶどう」。ふんわり、もちもちの食感が特徴です。
多い日で1日に約160個も焼いています。特に土・日は早々に売り切れてしまうことも。予約して次の焼き上がりを待つお客さんもいるほどの人気ぶり。

『米粉あんぱん(小倉あん/ブルーベリー/かぼちゃ)』(各160円)
定番の「小倉あん」や「ブルーベリー」に加え、季節限定も登場。 取材時は「かぼちゃ」(11月末まで)が並んでいました。
今後は「イチゴあん」、春には「桜あん」なども登場予定です。


『筑前町ファーマーズマーケット みなみの里』
福岡県朝倉郡筑前町三並866番地
9:00~17:00
第3水曜定休
Instagram@farmersmarket.minaminosato
http://chikuzen-minaminosato.jp/

■ 筑前町ファーマーズマーケット みなみの里

住所:福岡県朝倉郡筑前町三並866番地

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