『毎日パン日和～おいしい手仕事～』はKBCテレビの情報番組『アサデス。KBC』（あさ6:00～8:00生放送）の定番コーナーの1つです。福岡・佐賀を中心としたパン屋さんの“焼き立て情報”を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。
644回目は、田川郡糸田町の平成筑豊鉄道・糸田駅構内にある『こめこぱんミロク』。
水曜と金曜のみ営業するパン屋さん。
糸田町出身の野中香さんが、「この駅の中にお店ができたらいいな」という長年の想いを形にしました。
小麦粉は一切使わない、米粉100％のグルテンフリー。 駅の構内にあるため、電車旅の途中にふらりと立ち寄るお客さんも多いのだそうです。
店頭には、常時20種類ほどの米粉パンが並びます。
人気No.1
『まるこめパン シュガーバター』（180円）
トッピングされているのは優しい甘みの「てんさい糖」。
牧草だけで育った牛のミルクで作られた「グラスフェッドバター」を贅沢に使用しています。
店主おすすめ
『食パン』（450円）
「米粉の食パンはないですか？」という多くのお客さんの要望に応えて、昨年12月から販売を開始。優しく素朴な味わいに仕上がっています。
『ベーコンエピ』（220円）
少しハードなパン生地の中には、国産豚肉と塩だけで作られたこだわりのベーコンが！
金曜日のみの限定販売
『ふわもち玄米粉シフォン プレーン』（400円）
パンだけでなく、玄米粉を使った焼き菓子も評判です。
口の中でとろけるような食感がたまらない一品で、リピーターも多い人気メニューです。
「体に優しく、みんなが来てくれるパン屋さんにしたい」と笑顔で語る野中さんの温かさが詰まったお店です。
『こめこぱんミロク』
福岡県田川郡糸田町糸田3721−4（糸田駅構内）
11:00～15:00
水、金曜のみ営業
Instagram@komekopan_369
■ こめこぱんミロク
住所：福岡県田川郡糸田町糸田3721−4（糸田駅構内）
https://youtu.be/gg6qOzOMywY
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