【毎日パン日和 vol.647】『comise』(朝倉市) アパートの一室で営む 心と体に優しいベーグル専門店【福岡パン】

『毎日パン日和~おいしい手仕事~』はKBCテレビの情報番組『アサデス。KBC』(あさ6:00~8:00生放送)の定番コーナーの1つです。福岡・佐賀を中心としたパン屋さんの“焼き立て情報”を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。

647回目は、朝倉市甘木にある『comise(こみせ)』。
西鉄甘木駅から徒歩10分。
アパートの2階、一室の扉を開けると、木の温もりあふれる空間が広がっています。

店主の沙織さんが手がけるのは、健康に気を遣ったベーグル。
「パンはあまり栄養が取れないイメージがあるかもしれませんが、しっかり栄養が取れるベーグルを提供したい」と専門店をオープン。
「おいしいパンが食べたくなった時に、ふらっと立ち寄れるお店になりたい」と笑顔で話します。

『リバーワイルド アンディハムと自家製マヨネーズと野菜』(お好みのベーグルに+350円)
うきは市の有名なハム店『リバーワイルド』の「アンディハム」に、たっぷりの野菜と自家製のマヨネーズを合わせた贅沢なサンドイッチ。

『アップルバターシナモンクリームチーズ』(300円)
リンゴがゴロゴロ入った満足度の高い一品。

『dog!』(300円)
食べ応えのあるソーセージを包み込んでいます。

「小麦の味がちゃんと立っている」
「彼女のキャラクターがパンに滲み出ている」と常連さんも絶賛。
そんな沙織さんの人柄を表すような、チャーミングで愛情たっぷりなベーグルが並びます。


『comise(こみせ)』
福岡県朝倉市甘木157-1大坪コーポ201
11:00~16:00
金、土、日、祝日営業
Instagram@comise_sasa

■ comise

住所:福岡県朝倉市甘木157-1大坪コーポ201

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