『毎日パン日和~おいしい手仕事~』はKBCテレビの情報番組『アサデス。KBC』(あさ6:00~8:00生放送)の定番コーナーの1つです。福岡・佐賀を中心としたパン屋さんの“焼き立て情報”を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。
653回目は、福岡市早良区高取の『紺青(こんじょう)』。
地下鉄空港線・藤崎駅から徒歩4分。
街の人々に親しまれている実力派ベーカリーです。
店頭には、きび砂糖やてんさい糖など、体に優しい素材を使用して作られたパンが並びます。
店長の大石真哉さんは、「子どもから大人まで、誰もが安心して召し上がっていただけるパン屋を目指しています」と話します。
冬限定
『金柑とクリームチーズ』(432円 ※テイクアウト)
カンパーニュの生地に、クランベリーとくるみを練り込んだ冬の人気メニュー。中には、自家製コンポートの金柑とクリームチーズが包まれています。金柑のジューシーな甘みとチーズのコクが相性抜群です。
冬限定
『苺デニッシュ』(486円 ※テイクアウト)
24時間低温熟成させた、サクサクのデニッシュ生地が自慢の一品。
カスタードと生クリームを絞り、フレッシュなイチゴを贅沢にトッピングしています。一口で幸せになれる、冬のごほうびスイーツパン♪
冬に人気!
『フォカッチャ L』(367円 ※テイクアウト)
オリーブオイルを贅沢に配合した、14cm四方の大きなフォカッチャ。
「味がシンプルで柔らかいので、どんな食事にも合います。冬は温かいスープと一緒に食べるのがおすすめ」と大石さん。
毎日の食事のお供にいかがでしょうか。
『紺青(こんじょう)』
福岡市早良区高取1-26-63
7:30〜16:00
月・火曜定休
Instagram@konjyo_life
■ 紺青
住所:福岡市早良区高取1-26-63
https://youtu.be/lcHq4LmVAL8
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