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【世界のグルメ】田園風景にポツンと本格ケバブ店！温×冷の新感覚のパフェも（福岡・上毛町）【トレンド】

2026.06.25

FIFAワールドカップ2026がついに開幕！
そこで今回は、福岡で味わえる世界のグルメに注目してみましょう！

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のどかな田園風景が広がる福岡県築上郡上毛町に、異国情緒あふれる本格的なトルコ料理専門店があります。
およそ5年前にオープンした『アンネキッチンちょくちょく』は、知る人ぞ知る人気店。扉を開ければ、現地から仕入れた鮮やかな陶器やチャイグラスなどの美しい食器が飾られており、心地よい異国の空間が広がっています。

■香ばしさと旨味が凝縮！本場の味わいを楽しむケバブサンド

トルコを代表する看板メニュー「ケバブサンド（チキン）」（750円）。
スパイスなどで丁寧に下味をつけ、香ばしくジューシーに焼き上げたチキンがピタパンの中にたっぷりと挟まれています。
味の決め手は、程よい酸味と辛みがアクセントの「スパイシーヨーグルトソース」。ガーリック風味の「スマック」を効かせた特製ソースが、お肉のうま味をさらに引き立て、一度食べたら癖になる本格的な味わいです。

■新食感に驚き！温冷のハーモニーがたまらない自家製スイーツ

続いては、トルコの伝統菓子をアレンジした特別なデザート「トゥルンバパフェ」（850円）。「トゥルンバ」とは、カリッと揚げた生地をシロップに浸したトルコの定番スイーツ。
通常はシロップ漬けで提供されますが、同店では揚げたてのトゥルンバに、チョコレートやキャラメルなどお好みのソースを合わせて提供するオリジナルスタイル。
パフェでは、その温かいトゥルンバと、ひんやり冷たい「トルコアイス（ヨーグルトアイス）」がグラスの中で共演しています。