力士飯 嵯峨泉
2024年04月22日
[番組で紹介した情報]
元力士が８年ほど前にオープンした居酒屋さん
北九州市小倉北区、北九州ソレイユホールの近くにあるお店。
元力士なので、ちゃんこ鍋はもちろんありますが、それがメインではなく、魚をメインにした居酒屋さん。
カウンターとテーブル席がある落ち着く雰囲気のお店でした。
いろんなメニューがある中で、今回は力士みそをいただきました！
力士みそとは、白ゴハンを食べるために力士がつくるちゃんこで、これがあれば、何杯でもいける！ってやつです。
８００円でテイクアウトもできて人気の力士みそをモロキューでいただきました！
鶏ミンチ、とり肝、バター、ごま油、味噌などの調味料を使って、にんにくが効いた味付け。
トーストにも合うそうですが、今回は薩摩酒造の「芋屋波平」で！
お湯割りでいただきました！
味噌とあいまって最高！
元力士っぽくない元力士の大将が、北九州のおいしい魚を使って料理を作ってくれます！