【秋の森ドライブ】季節を味わう隠れ家！夢を叶えたその先で。ヤギと大切な人と暮らす森に囲まれたおいしい小屋へ『Chez Heidi』（佐賀市富士町）【Oasis~心の休息地をめぐる旅~】

2026.09.08

■澄んだ空気とヤギの声に包まれて。佐賀の山あいに佇む癒やしの空間

青々とした山並みに囲まれた佐賀・富士町。静けさが心地よい山あいの地に、まるで絵本の世界から飛び出したかのように佇む店があります。
『Chez Heidi（シェ・ハイジ）』は、船津丸有紀さんとフランス出身のステファンさん夫妻が営む特別な場所。
風がそよぎ、ヤギがのんびりと過ごすのどかな景色に足を踏み入れると、心がふうっと柔らかく解けていくのを感じます。

■「動いたからこそ出会えた」夢の途中で繋がっていった温かい縁

かつては会社員として働きながら、「自分はどう生きたいのか」を模索していた有紀さん。
料理を学ぶためイタリアへ通い詰め、ついにヤギのチーズづくりと出会いました。

そして「山で暮らそう」と富士町へ移住すると、不思議なほどに人と人との縁が繋がりはじめます。
ヤギを譲ってくれる人、飼う場所を貸してくれる人、住まいを探してくれる人——。

「動けば動くほど、出会える」。

一歩踏み出した情熱が、有紀さんの人生をより豊かな色彩へと塗り替えていきました。

■手作りの指輪とヤギが見守る、ふたりで紡ぐ穏やかな日常

当初はパートナーを見つけてからヤギを飼う予定だった有紀さんですが、先にヤギとの暮らしがスタート。
そして、ひとりで進むと決めたわずか1か月後、近くの古湯でステファンさんと運命的な出会いを果たします。

出会って約1か月半後、ヤギの前で渡された手作りの指輪。
ひとり思い描いていた夢は、いまやヤギを育て、畑を耕し、美味しい料理をつくり、同じ美しい景色を二人で眺める愛おしい日常へと広がっています。

■自家製チーズと採れたて野菜。笑顔から生まれる季節の一皿

こちらでいただけるのは、愛するヤギのミルクからつくる手づくりチーズや、自分たちの畑で育てたもぎたての野菜、香ばしい自家製パンを使った旬の料理。
かつては売上に追われて自分を追い込んでいた有紀さんですが、目の前の暮らしを心から楽しむステファンさんの姿を見て、「自分が楽しんで作ることが、料理やお客さんにも伝わる」と気づいたそう。
溢れる愛情とともに作られた一皿は、食べる人の心までじんわりと満たしてくれます。

■「今を続ける」という贅沢。この週末、夢を味わう旅へ出かけよう

「夢は叶えたら、味わうものです」と語る有紀さん。
日々の追われるような時間に迷いそうになったときも、「叶えた夢の中にいま私はいられる」と立ち止まることで、また前を向くパワーが湧いてくると言います。

「今ある幸せ」を丁寧に噛みしめる二人の優しい笑顔と美味しい料理を味わいに訪れてみてください。

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■『Chez Heidi (シェ・ハイジ)』
住所：佐賀県佐賀市富士町大字大野468−3
電話：080-1791-7737
営業時間：ランチ土・日・月曜（予約制）①11:30〜 ②13:00 / 焼菓子金・土・日・月曜 11:00〜売り切れ終了
定休日：火〜木曜
Instagram：@chez.heidi
https://www.instagram.com/chez.heidi/
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※記載の内容は2026年9月の情報です。営業時間・定休日・記載の内容などは変更している場合がございます。事前にご確認ください。

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【Oasis】
~心の休息地をめぐる旅〜
私が見つけた心の休息地
大切な人との心温まる出会いが
人生をもっと豊かにしてくれる。

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