暑い夏はキッチンの火を使うのも億劫になりがちですよね。
そんな時期にぴったり！
火を一切使わずに作れる、手軽でヘルシーな絶品レシピを紹介します。
教えてくれるのは、インスタグラムのフォロワー31.2万人を誇る料理系インフルエンサー・さきたのどかさん。
メイン食材となるアボカドをはじめ、身近な材料でパパッと作れるヘルシーな一品です。
『栄養満点 生春巻き』（1～2人分）
《材料》
ライスペーパー：3枚
アボカド：1個
納豆：1パック
カニカマ：130g
豆苗：1袋
ごま：適量
＜特製ダレ＞
しょうゆ：大さじ1
調味酢：大さじ1
ニンニク（すりおろし）：適量
オリーブオイル：適量
1.
まずはメインとなるアボカドを用意し、食べやすい大きさにカットします。
《ポイント》
アボカドを購入する際は「縦長」の形を選ぶのがおすすめ！
丸型に比べて種が小さめで、食べられる部分（可食部）が多い傾向があります。
2.
水にくぐらせたライスペーパーの上に、豆苗、納豆、アボカド、カニカマなどの具材を順に乗せていきます。
《ポイント》
「納豆」は巻く工程の序盤に入れ、内側に閉じ込めてきれいに巻くのがコツ。
上の方に乗せてしまうと、巻く時にネバネバが広がって崩れやすくなるので要注意！
3.
手前から具材を包み込むようにしてぎゅっと固めに巻いていきます。
全体を巻き上げたら、表面にたっぷりと「ごま」をまぶしてひと口サイズに切り分けます。
《ポイント》
仕上げの「ごま」は、香ばしさがプラスされるだけでなく、生春巻き同士がくっつくのを防ぐ役割も！
4.
しょうゆ、調味酢、すりおろしニンニク、オリーブオイルを混ぜ合わせた特製ダレを添えれば完成です！
納豆のねばねばとアボカド、豆苗のシャキシャキ感、ごまのプチプチ食感が絶妙にマッチ！
さっぱりとした味わいで暑い日でも箸が進む、栄養満点な一品です。
レシピの詳細は「アサデス。KBC」公式Instagramでチェック！
Instagram@asadesu_kbc
※九州朝日放送 2026年8月11日「アサデス。KBC 」の放送内容です。
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