まだまだ暑い日が続く、この時期にぴったり！
火も包丁も使わずにあっという間に作れる栄養満点レシピを紹介します。
教えてくれるのは、インスタグラムのフォロワー31.2万人を誇る料理系インフルエンサー・さきたのどかさん。
紹介するメニューは、お子さんと一緒に楽しく作れる簡単のり巻きです。
『お手軽レタスのり巻き』（1～2人分）
《材料》
レタス：100g
生ハム：適量
卵：2個
ごはん：適量
のり：4枚
めんつゆ：小さじ2
マヨネーズ：大さじ1
ごま油：適量
ごま：適量
1.
「レタス」の芯の凹みに両親指を入れてギュッと押し込むと、芯がポンッとキレイに取り除けます。
芯を取ったら縦半分に割り、手で小さくちぎっていきます。
包丁を使わないので、小さなお子さんもお手伝いできますよ。
2.
大きめの容器に卵を割り入れ、めんつゆとマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせます。
ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱し、半熱卵を作ります。
3.
加熱が終わったら、卵が温かいうちにちぎった「レタス」と「ごはん」を加え、全体をよく混ぜ合わせます。
《ポイント》
卵の余熱で「レタス」を程よくしんなりさせるのがポイント。
また大きなボウルひとつで済むので、洗い物が減って時短にも！
4.
「のり」の上に「生ハム」を載せ、その上に混ぜ合わせたごはんをのせて巻いていきます。
ごはん粒を「のり」の端に置くようにして潰しておくと、接着剤の役割を果たして崩れにくくなりますよ。
仕上げにごま油とごまを回しかければ完成です！
「生ハム」の塩気とマヨネーズのまろやかさ、そして「ごま油」の風味が食欲をそそる一品です。
レシピの詳細は「アサデス。KBC」公式Instagramでチェック！
Instagram@asadesu_kbc
※九州朝日放送 2026年8月12日「アサデス。KBC 」の放送内容です。
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